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这些小吃都是天津人爱吃的传统早餐

时间:2021-07-19 13:40:04
天津被称之为早餐之都,主要是因为这里的早餐种类繁多,而且分量足,一顿早餐吃下来中午都不会觉得饿,天津的早餐不仅只有狗不理包子,而是融汇了南北饮食文化而衍生出来的天津卫早餐,说起天津早餐,那必须说到锅巴菜、煎饼果子、素卷圈、老豆腐了,这些小吃都是天津人爱吃的传统早餐,而每个天津人都有自己认为最好吃的一家早餐店,一般是在自己楼下,但是这家真正的百年老字号早餐店味道其实也不错,而且开了不少分店,总有一家在你家附近哦。
 
 
一,每天都座无虚席
 
这家店的分店太多,这家位于玉泉路的是总店,每天营业时间是五点半到十点半。他们家在一个老房子的一楼,开了几个窗口,每个窗口卖不同早餐,你要同时吃两样得排两次队,对单身人士真是不友好。店内环境一般,比较窄,容不下这么多客人,作为都挤在一起了,相当接地气,都是人挤人有的还站着吃,这都算运气好,门口还没吃上早餐的客人排队已经排出天际,到了马路边上,生意好到让人羡慕。
 
 
 
虽然是老店,但是收拾得挺干净,就是有时候太忙顾不上,如果没特别需要,自己端早餐自己找位,吃完赶紧走人,在这样的环境下真是呆久了都不好意思,生怕耽误后面客人吃饭,也正是这种接地气的环境,让人感受到天津人的热情,服务员阿姨还会亲切地问你豆浆要不要添一点,要不要纸巾,感觉像来到天津人自己家里做客一样。
 
 
 
二,主食配主食太硬核了
 
一般吃早餐都会吃汤汤水水,因为不好消化,天津早餐也有汤水,豆腐佬、豆浆这些都汤水,味道好还有助消化,尤其是老豆腐,入口即化,咸香可口,看着酱汁黑黑的其实只有一点淡淡的酱油勾芡味儿,口感嫩滑,特别好吃。
 
 
 
 
 
除了汤水,店里其他早餐都太硬核,锅巴菜这个大家都知道,里面麻酱味腐乳味太浓烈,而且很粘稠,满满一大碗煎饼皮很顶饱,当地人还会加一个素卷圈,外面也是煎饼皮,里面是炒豆芽,也配了腐乳,这两道早餐都是主食,满满的碳水化合物,搭配在一起却意外的完美。要不然大饼卷油条,糖果汁,都是大家的心头好啊。
 
 
 
 
 
三,性价比高
 
满满一大碗的锅巴菜才5元,油条一块钱,豆浆也是一块钱,加糖的话会贵一点,加糖后泡油条特别软糯,是传统老油条的味道,不愧是老字号的早餐店,人均七八块钱就能吃饱喝足,直接不用吃午餐了,真是太划算了!



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